アイアックサービスのスタッフが普段どのような感じで仕事をしているのかをご紹介するページです。
会社の雰囲気を少しでも感じてもらえたらうれしいです。
Work Flow スタッフの1日 - 業務の流れ
厨房メンテナンスの場合の業務です。
ミーティング
作業スタート!
「養生」をする。
他の場所を汚れないようにビニールで覆う
フード清掃 - 前半戦
外側と内側を拭き掃除をする
休憩
フード清掃 - 後半戦
顔が映るくらいピカピカに仕上げていきます
現場片付け
養生を取り、厨房を元に戻す
撤収
お疲れ様でした!
Staff Voice スタッフボイス
仕事のやりがいや目標、メッセージ、
ちょっとうれしいエピソードなど現場のスタッフに聞きました。
技術を磨く面白さ
人見知りでも大丈夫!
この会社でアルバイトを5年ほど経験してから、社員になりました。
アルバイトで入社した頃は、どちらかというと人見知りだったので、仕事の内容より人間関係の面で心配をしていましたが、そんな心配は全く要りませんでした(笑)。
先輩たちについてもらい、細かく教えてもらえたので技術が身につくのも早かったと思います。
この仕事の醍醐味は、「お客様の期待を上回る仕上がりで完成する事」だと思います。
お客様に「新品のようになった!」と言われたときは、やりがいを感じる瞬間です。
新しいスタッフの方は、最初にできないのは当たり前。まわりの先輩は必ず見守っています。失敗はフォローするので遠慮なくチャレンジしてください。一緒に頑張っていきましょう。
当社の強みはこれ!
当社設立時より在籍しており、気づけば最年長です。 今は現場で作業を担当する業務部で部長としてスタッフの管理・技術指導・品質管理を担当しています。 最近まで、現場に出ていましたが後輩達がしっかり成長し、現場を任せることが出来るようになったので、今までの現場経験を生かしながら社内で管理業務をしています。 当社の主な業務の一つに、厨房排気設備の清掃があります。 厨房で働くプロの料理人の皆様が、清潔で働きやすい厨房環境を整えるために、私たちはとことん仕上がりにこだわっています。きれいに仕上げるには、技術はもちろんですが、コツコツと作業を進める根気も大切です。 私は、この厨房メンテナンスの基本であるフード清掃の仕上がりの良さが、アイアックサービスの一番の強みと思っています。 だからこそ、新人スタッフへの技術指導には手間暇惜しまず、わかりやすいように実技を一緒にしながら、丁寧に指導しています。 最初は慣れていないのは誰もが同じです。続けていると作業のコツをおぼえて、やりがいも感じるようになってきますので、諦めず根気よく続けていきましょう。
前職は美容師でしたが、長時間の勤務が多く、プライベートに時間が割けないことに悩んでいた時に、友人の誘いもあって転職しました。
前職と比較すると、「給料は高いけど、深夜に働く、きつい仕事」というイメージでした。
実際に働いてみると、意外と深夜の仕事はストレスにならなく、逆に昼間の時間が有意義に使えるので、私に向いている仕事環境でした。
美容師の頃と同じように、技術を習得していく面白さもあり、また、お客様に喜んでいただいたときはモチベーションにもなります。
お客様に満足してもらえるよう、お約束した内容を確実に完了させて、最高の仕上がりでお渡しできるよう、いつも気をつけています。
私が新人の時は、先輩の動きを真似しながら作業をして、わからないことがあれば先輩にひとつひとつ丁寧に教えてもらいました。
新人の方は慣れるまでは少し大変かもしれませんが、焦らずに自分のペースで仕事を覚えていってください。もし困ったときはぜひ私を頼ってください、力になりますよ。